人気ブログランキング | 話題のタグを見る

EXCAFEに関する様々な情報をお届けします ( We send any information about EXCAFE on this site.)


by excafe21

営業時間変更について

皆様、こんにちは

9月21日(水)は
貸切パーティーのため14時半~20時半頃まで貸切です
9月22日(木)は
ケータリング出張のため15時頃までの営業です
9月23日(金)は
貸切パーティーのため20時頃閉店致します

ご迷惑をおかけいたしますが、
宜しくお願い致します
# by excafe21 | 2016-09-21 12:02 | 各種お知らせ(other)
皆様、こんばんは
今日はこのたび始める
「Neighbor Kitchen」(ネイバーキッチン:NK)という取り組みについて、お知らせいたします

NKは「ツクル・キッチン」(つくること)と、「タベル・キッチン」(たべること)、二つを柱に
食への関心を入り口として、
こどもも、おとなも、自分たちの普段の暮らしや生活に一歩近づいていけたらというキッチンです

ツクル・キッチンは、ワークショップなどを取り入れながら、自分たちで調理し実食することを通じて、
素材の味や自分の好み、調理方法などを体感し、自分で作りたいものをイメージすることから
料理の習慣を身につけるきっかけを作ります

タベル・キッチンは、お腹を満たすことを基本に
食べる楽しみや、食材・調理に対する興味がそれぞれに持てるような食卓を作ります

なお、食材や調理法、メニュー等は、家庭のキッチンで馴染みのあるものを優先して選びます

初回は平成28年9月24日(土)で
今後は2~3カ月に1回のペースで行う予定です
場所はEXCAFE(岡山市北区中山下)をベースとしつつ固定することなく、出張キッチンや屋外などでの実施も計画しています

内容のお知らせや、当日の様子、今後の予定については
ウェブ等を通じて随時ご報告いたします



以下にNK1回目について、お知らせを致しますお忙しい折かと思いますが、告知や参加の
ご検討、ご協力いただけましたら幸いです

なおfacebookページを作成しています
こちらでもご確認いただけます
https://www.facebook.com/neighborkitchen.ok/

宜しくお願い致します

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
 
【Neighbor Kitchen 1について】
□日程:平成28年9月24日(土)
□時間:ツクル・キッチン      9:45~11:15
タベル・キッチン1回目  11:30~12:30 タベル・キッチン2回目 12:45~13:45
□会場:EXCAFE(岡山市北区中山下2-1-21中山下ビル21ビル302) 086-226-7621
□参加人数:ツクル・キッチン 10人 タベル・キッチン 各回とも10人
*いずれも先着ですが、タベル・キッチン1回目についてはツクル・キッチン参加者を優先させていただきます

<今回のツクルキッチン・タベルキッチン>
●NK1のツクル・キッチン:今回はおかず2品を作る予定です
一つは規格外や賞味期限間近などの理由で、一般には流通しにくい、または廃棄可能性が高い食材を活用して調理をします
当日に揃った食材から調理方法や味付けなどのアイディアを出して調理、実食することで、食品ロスを身近に感じるきっかけを作ります。もう一つは調理がほぼいらない、短時間で完成できる、手軽なものを作ります
●NK1のタベル・キッチン:当日の献立をご紹介します
 ・主食:ミートソース・スパゲティ
 ・サラダ:自家製ドレッシングのグリーンサラダ
 ・スープ:かぼちゃスープ 
 ・おかず:「ツクル・キッチン」で当日作ったもの 
 ・デザート:豆乳プリン      
 ・ドリンク:ジュース、コーヒーなどから一つ選択

アレルギー性食品については極力配慮の上実施いたしますが、個別の対応を致しかねる場合もあります
申し訳ありませんが、ご理解、ご了承いただけますよう、お願い申し上げます

□参加費:ツクル・キッチン、タベル・キッチンとも350円(両方参加の場合は700円)
<参加費について>
全額次回のネイバー・キッチンの運営経費に充当致します。「近くの誰か(=Neighbor)の代金が、次の誰かの1食に変わる」というサイクルが基本モデルです
□参加条件:ツクル・キッチンは小学生以下の方のみ保護者等大人同伴、タベル・キッチンは原則として条件はありません
□申込:お名前、年齢、連絡先、参加希望枠をご記入いただき受付専用アドレスにメールでお申し込み下さい
      neighborkitchen.ok@gmail.com 
□受付開始:平成28年9月5日(月)12時~受付開始とさせていただきます
□問合:お問い合わせについては下記までよろしくお願いいたします
Neighbor Kitchen事務局(EXCAFE内)info@excafe.net
岡山市北区2-1-21中山下ビル302 担当:杉本 080-7896-1634


facebookページを作成させていただいたので
よろしければこちらをご覧ください
宜しくお願い致します

https://www.facebook.com/neighborkitchen.ok/
# by excafe21 | 2016-09-03 00:25 | 各種お知らせ(other)

9月の営業予定

皆さん、こんばんは
今日は9月の営業予定のお知らせです

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

-9月- 
  5日(月):店舗メンテナンスのため臨時休業
 12日(月):ケータリングのため臨時休業
 15日(水):2016オータムシグネチュアドリンク「マルベリー・ショコラ」提供開始(~10月下旬)
 17日(土):アートイベントのため臨時休業(雨天時は25日(日)に順延)
       月とお菊明神 玉野市向日比明神鼻 11時~14時半 18時~20時
 18日(日):出張イベントのため店舗営業時間変更予定
 24日(土):「Neighbor Kitchen」実施のため営業時間変更予定
 26日(月):店舗メンテナンスのため臨時休業

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

8月は店舗都合で不定営業が続き
大変ご迷惑をお掛けいたしました
その他変更等あれば、随時お知らせいたします、
よろしくお願い致します
# by excafe21 | 2016-08-30 00:14 | 各種お知らせ(other)

8月の営業予定等

皆さん、こんにちは
今日は8月の店舗営業予定のお知らせです

:::::::::::::::::::::::::

-8月- 
  1日(月):店舗メンテナンスのため臨時休業
  8日(月)~18日(木):イベント出店等に伴い店舗休業
 21日(日):イベントのため13時ごろから店舗オープン
 22日(月)~25日(木):お盆休暇のため臨時休業
 28日(日):2016サマーシグネチュアドリンク「アップルシナモンスムージー」提供終了
 29日(月):店舗メンテナンスのため臨時休業

8月11日(木)~17日(水)
笠岡諸島アートブリッジにアーティストとして参加
白石島にて「CAFE HATOBA」を開設「島のヒトサラ」を実施
8月14日(日)
ルネスホールオヤジミュージックパレードイベント出店

:::::::::::::::::::::::::::

店舗の休みが多いですが、よろしくお願い致します
何か急な変更があれば、その都度お知らせいたします
# by excafe21 | 2016-07-28 19:22 | 各種お知らせ(other)
皆さま、こんにちは
昼からずっと雨模様です
いかがお過ごしでしょうか

今日はイベントスタッフ追加募集のお知らせです
長文ですが、下記内容をご参考にしてください

なお今回はスタッフバランスの都合上
大学生、専門学校などを優先的に募集させていただく予定にしています

<募集概要>

□勤務形態
登録制非常勤勤務のイベントスタッフです
通常の店舗の勤務は原則ありません
スタッフは複数登録していますので、
都合のつく場合のみの出勤で構いません

□業務内容
イベントやケータリング時における
ドリンク、フード類の提供や販売などの接客業務がメインです
まれに簡単な調理が入ることもある他
現地の立て込み(販売ブースの設営撤去)などが生じることもあります

□勤務日程
イベントにあわせてとなりますので不定期です
(毎週のような頻度ではありませんので、メインのお仕事としてはやや不向きです)
週末、祝日などが比較的多くなります

□勤務時間
終日となることが多いですが、イベントによっては途中参加、退出可能なものもあります

□勤務地
岡山、倉敷エリアが大半です

□通勤方法
同行と直行直帰が半々ぐらいです
交通手段はその都度になることが多いです

□応募条件
経験、資格などは不問ですが
今回については上記の通り、大学生、専門学生などを
優先的に募集する予定にしています

□募集人員
1~2名を想定しています、決まり次第締め切りとさせて頂く予定です

□待遇
給与は原則時給計算です、まれに日給のこともあります
イベント事に異なりますが、時給は900~1000円(日給の場合も実質的には同水準です)です
額はその都度明示いたします

また同様にイベントによって交通費や諸手当(食費)などをお支払いする場合があります
こちらについてもその都度明示いたします

□お支払
当日or後日、現金or振り込み等ご要望を基にご相談します

□物品等
業務遂行に必要な物(エプロン等)は基本的に貸与致します
勤務にあたりご自身で新たにご購入していただくものなどは基本的にありません
筆記用具や自分用のタオル程度の携行品をお願いすることはあります

□その他、問合せ
その他詳細についてのご質問やご応募の検討などありましたら
店舗(電話:086-226-7621)やメールinfo@excafe.netまで
お問い合わせ、ご連絡下さい
面談の実施等含めまして、なるべく早急に折り返しご連絡いたします

ご応募お待ちしています、よろしくお願いいたします
# by excafe21 | 2016-06-12 18:31 | 各種お知らせ(other)