EXCAFEに関する様々な情報をお届けします ( We send any information about EXCAFE on this site.)


by excafe21
皆さん、こんにちは

今日はエスプレッソセミナーの内容変更のお知らせです

2016年のエスプレッソセミナーは
従来のものをベースにしつつ、2つのクラスに変更致します

一つは、家庭用のエスプレッソマシーンを使いこなせることを中心としたクラスです

「エスプレッソは初めて」
「マシーンを持っているけどいまいち使いこなせている気がしない」
「買ってみたいけど、その前に一度は触ってみたい」といった方向けの内容で
やや初級のクラスです

もう一つは、業務用のエスプレッソマシーンを使いこなせることを中心としたクラスです

「家庭用のエスプレッソマシンでは物足りない」
「カフェなどでコーヒーを淹れることがある」
「昔使っていたけど、久しぶりに触りたい」といった方向けの内容で、初級~中級のクラスです

今までは受講者の方の習熟度を分けずにやってきましたが、
より細かいニーズとそれに対する習得具合を向上するため、
定員も少し減らし、2つのクラスをご用意することに致しました

セミナーについては、皆様からのご意見を反映しつつ内容を変えていますので、
今後もぜひともご希望、アドバイス等くだされば幸いです
よろしくお願いいたします
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# by excafe21 | 2015-12-25 18:50 | 各種お知らせ(other)
みなさま、こんにちは
今日は次のシーズナルドリンクのお知らせです

2016年冬のシーズナルドリンクは「黒糖ジンジャーラテ」です

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沖縄県産の純黒糖にジンジャーシロップと
フレッシュジンジャの甘詰をクラッシュさせたものを
エスプレッソとミルクと合わせます

黒糖の甘さとジンジャーの爽やかさが
冬の凛とした空気にピッタリのシーズナルドリンクです

1月8日(金)からスタート
価格は650円(税込:ホット・アイス共通)です
ぜひお召し上がり下さい
現在ご提供中のショコラ・ショーは12月28日(月)で終了です

よろしくお願いします
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# by excafe21 | 2015-12-25 18:20 | 季節商品(seasonal item)
みなさま、こんにちは

今日は年末年始、1月の営業予定のお知らせです

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-12月- 
 27日(日):ケータリングのため16時頃から営業
 28日(月):18時閉店、年内通常営業終了
 30日(水):貸切パーティのため終日臨時休業
 31日(木):年末臨時休業

-1月-
  1日(金・祝)~3日(日) 招き猫美術館初詣カフェブース出店のため臨時休業
8日(金):年始通常営業再開
2016年ウィンターシーズナルドリンク「黒糖ジンジャーラテ」提供開始
 17日(日):貸切パーティのため店舗臨時休業
 18日(月):店舗メンテナンスのため店舗臨時休業
 24日(日):エスプレッソセミナーのため14時ごろから営業

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その他変更がありましたら、その都度お知らせいたします
よろしくお願いいたします
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# by excafe21 | 2015-12-25 18:17 | 各種お知らせ(other)
皆さん、こんにちは

先日お知らせいたしました、エスプレッソセミナーですが
おかげさまで定員に達しました
ありがとうございます

お問い合わせもいただいていることもあり
追加のクラスを開講させていただきます

内容等は午前と同じです
(詳細は一つ下の記事をご覧ください)
時間のみが異なり同日(12月13日(日))の14~17時です

よろしくお願いいたします
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# by excafe21 | 2015-11-28 15:47 | 各種お知らせ(other)
皆さん、こんばんは
随分と間隔が空いてしまいましたが
エスプレッソセミナー実施のお知らせです

お問い合わせをいただいていた皆様には
大変ご迷惑をおかけいたしました、申し訳ありません

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エスプレッソセミナー:自分でカフェラテを作ってみよう


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日時:2015年12月13日(日)10時~13時
*今回から30分講座時間を長くしています

会場:EXCAFE(岡山市北区中山下2-1-21中山下21ビル3F)
*当日は階段入口に会場表示を致します

内容:
エスプレッソの概要
エスプレッソマシーンの使い方
エスプレッソの抽出方法、豆の選び方
ミルクのスチーミング(温め方、泡立て方)
ミルクの注ぎ方、簡単なラテアート
家庭にある道具でカフェラテを作る

定員:6人
*原則として先着順とさせていただきます
*参加が3人に満たない場合は中止させていただきます
*お申し込み多数の場合は当日午後に追加クラスを実施する場合もあります

受講料:税込み2800円
*材料費を含みます、当日お支払い下さい、領収証を発行致します

内容的には初めての方から初級クラスです
座学と実践、他の方の様子も参考にしつつ
業務用マシン、家庭用マシン両方使っていただきながら
カフェラテを作ります
講座の最後にはエスプレッソマシンをお持ちでなくても
ご家庭にありそうな道具でカフェラテを作る方法などもご紹介します

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受講ご希望の方は
お名前(フルネームでお願い致します)、ご連絡先をご明記いただき
info@excafe.netまでお願いします

代表で申し込まれる場合も参加者みなさんのお名前、ご連絡先をお知らせ下さい
またFB等SNSでのお申し込みはご遠慮いただいております
ご面倒をお掛けいたしますが、上記メールアドレスまでご連絡ください

受講一週間前を目安に当日の詳しいご案内を受講の方には送ります

その他受講内容等のお問い合わせについては
メール、もしくは店舗086-226-7621にてお受けしております

定休日などの関係で、返信が遅れることもあるかもしれませんが
なるべく早めにご返信いたします、ご容赦下さいませ

皆様のご参加お待ちしています、よろしくお願い致します
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# by excafe21 | 2015-11-20 22:34 | 各種お知らせ(other)
皆さん、こんばんは
2015ホリデーシーズナルドリンクのお知らせです

ホリデーシーズンは
定番の「ショコラ・ショー」、ホットチョコレートです

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最近巷でも随分と浸透してきたように思います

エクスカフェではパウダーとかでなく
数種類のチョコレートを温かいミルクで溶かして作りますので
甘さだけでなくコクや苦味もきちんと感じられる仕上がりです

スタンダードなショコラ・ショー(550円)に加え
スパイス入りのショコラ・ショー・オ・ゼピス(600円)
杏のリキュールを加えたショコラ・ショー・オ・アマレット(650円)の
3種類をご用意しています

ショコラ・ショーと一緒に
華やかなクリスマス気分を楽しんで下さい
提供は明日11月21日(土)~12月30日(木)を予定しています

よろしくお願いいたします
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# by excafe21 | 2015-11-20 22:06 | 季節商品(seasonal item)
皆さん、こんばんは
不定営業が続いておりまして、申し訳ありません
年内はしばらく店舗におりますので
引き続きよろしくお願いいたします

11月、12月の営業予定をお知らせいたします
年末年始のため
貸切の営業が増える可能性もありますのが
その場合は随時お知らせいたします

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-11月- 
 21日(土)ホリデーシーズナル「ショコラショー」他提供開始(~12月30日)
 26日(木):デリバリーのため営業時間変更予定
 30日(月):デリバリー等のため店舗臨時休業

-12月-
  7日(月):店舗メンテナンス等のため臨時休業
13日(日):エスプレッソセミナーのため営業時間変更
 14日(月):デリバリーのため店舗臨時休業
 16日(水):貸切パーティのため店舗臨時休業
 18日(金):貸切パーティのため18時ごろ閉店
 19日(土)~21日(月):ケータリングのため店舗臨時休業
30日(水):18時にて店舗閉店、ショコラショー他提供終了
 31日(木):年末休業にて店舗臨時休業 

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今年も冬のシーズナルは定番のショコラショーです
いつもよりミルクを温かくしてお作りします

また、久々にエスプレッソセミナーも実施させていただきます
以前からお問い合わせをいただいている方には
大変ご迷惑をお掛けしていますが、
もしご都合つけば、ぜひご参加ください
(詳細はこの後のブログでアップいたします)

よろしくお願い致します
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# by excafe21 | 2015-11-20 21:58 | 各種お知らせ(other)

10月の営業予定

皆さん、こんばんは
ここのところお知らせが滞っていて申し訳ありません

ひとまず、10月の営業予定のお知らせです

5日(月)カフェ出張のため臨時休業
9日(金)イベント準備のため夕方頃より営業
10日(土)~12日(月)招き猫美術館感謝祭カフェブース運営のため臨時休業
17日(土)イベント出店のため夜からオープン
19日(月)店舗メンテナンス等のため臨時休業
24日(土)カフェケータリングのため夜からオープン
25日(日)、26日(月)カフェケータリングのため臨時休業
31日(土)ケータリング出張のため臨時休業

週末不定営業が続きご迷惑をおかけいたしますが、
よろしくお願いいたします

また中旬頃、平日2日間程度お休みをいただく予定にしています
別途お知らせいたします
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# by excafe21 | 2015-10-01 19:48 | 各種お知らせ(other)

8月の営業予定

皆さん、こんばんは
今日は8月の営業予定のお知らせです

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-8月- 
  3日(月):コーヒーセミナーのため店舗臨時休業
  9日(日):絵画・三人展「Schwalbe Konzert」最終日
10日(月)~18日(火)イベント等のため臨時休業
 20日(木):出張エスプレッソセミナーのため臨時休業
22日(土):イベントのため店舗臨時休業
 24日(月):貸し切りパーティのため臨時休業
 31日(月):店舗メンテナンスのため臨時休業

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その他なにか変更がありましたら
随時おしらせいたします、よろしくお願いします
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# by excafe21 | 2015-07-24 23:13 | 各種お知らせ(other)
皆さん、こんにちは
海日和の海の日でしたね
いかがお過ごしでしょうか

今日から店内では展示が始まりました

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絵画・三人展「Schwalbe Konzert」
7月20日(月)~8月9日(日)

【作者メッセージより】

Schwalbe Konzertとは
ツバメ協奏曲という意味です

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タイトルを選ぶにあたり
複数の独奏楽器が集まって
演奏する協奏曲のように
別の作品を作る3人が
同じツバメというモチーフで作品を
作ろうということからこのタイトルにしました

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互いに刺激し合い、作り上げた作品です
ご意見、ご感想などノートにご記入頂けたら幸いです

7月20日
水岡大和・小坂常彰・渡邉真由

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それぞれの個性が
空間のなかでどのような調和を奏でているのか
ぜひご高覧くださいますよう、よろしくお願い致します

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作品はポストカードにもなっています
1枚150円でお買い求めいただけます
スタッフまでお声ください
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# by excafe21 | 2015-07-21 00:04 | 展示(exhibition)

7月の営業予定

皆さん、こんばんは
ムシムシとした梅雨の時期です
いかがお過ごしでしょうか

今日は7月の営業予定のお知らせです

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 6日(月):店舗臨時休業
 7日(火):「岡山市ライトダウンイベント」出店(@山陽新聞社前さん太広場)
13日(月):店舗臨時休業
19日(日):イベント参加のため18時ごろから店舗オープン
20日(月):絵画・三人展「Schwalbe Konzert」スタート(~8月9日)
27日(月):店舗メンテナンスのため臨時休業
29日(水):コーヒーセミナーのため18時ごろから店舗オープン

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今月は久しぶりに店内での展示もあります
宜しくお願い致します
変更がありましたら、随時お知らせいたします
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# by excafe21 | 2015-06-28 20:34 | 各種お知らせ(other)
皆さん、こんにちは
昨日は急遽夜を臨時休業いただき
きちんとご連絡できないままで申し訳ありませんでした
この場を借りてですが、お詫び申し上げます

6月21日(日)は貸切のエスプレッソセミナーのため
13時半~16時半のあいだ、店舗通常営業を閉めさせていただきます

ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願い致します
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# by excafe21 | 2015-06-14 12:42 | 各種お知らせ(other)
皆さん、こんにちは

続いて、次のシーズナルドリンクのお知らせです

2015アーリーサマーのシーズナルドリンクは
やや定着しつつある、アサイーを使ったスムージーです

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アサイーは、美容健康効果の高い
アマゾン原産のスーパーフルーツです
アサイーボウルの他、市販のドリンクも随分と増えてきてたので
お召し上がりの方、名前は知っているという方も多いと思います

アサイー自体はブルーベリーよりやや大きめの粒ですが
可食部分は約5%と、貴重な実
それ自体には甘味や酸味などは殆ど無いため
他のフルーツなどと一緒に食べたり飲んだりするのが一般的です

今回は有機アサイーを使い
なるべく他のフルーツは減らして仕上げました
ヨーグルトの酸味と、グラノーラのカリッとした食感が
もったりしたスムージーにピッタリです

これからの暑い季節
アサイーを食べて元気に過ごしましょう

6月5日からスタートで7月下旬までのご提供予定
価格は700円(税込み)です
よろしくお願いします

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# by excafe21 | 2015-05-31 18:06 | 季節商品(seasonal item)

6月の店舗営業予定

皆様、こんにちは
暑い日が続きます
いかがお過ごしでしょうか 

今日は6月の店舗営業予定のお知らせです

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<6月>
*6月は店舗都合により月・火定休とさせていただきます

3日(水)、4日(木):臨時休業
5月(金)2015初夏シーズナルドリンク
「スムージーアサイーグラノーラ」提供開始(~7月末)

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今月は比較的、店舗通常営業となっています
宜しくお願い致します
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# by excafe21 | 2015-05-31 17:58 | 各種お知らせ(other)
皆さん、こんにちは
今日は店舗営業時間についてのお知らせです

5月1日より、ラストオーダーの時間を設定させていただくことにいたしました
全日共通で閉店30分と致します

<店内・テイクアウト共通>
月・水・木・日 12:00-23:00 → ラストオーダー22:30
金・土・祝前日 12:00-24:00 → ラストオーダー 23:30

営業時間自体は今まで通り、変更ありません
宜しくお願い致します
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# by excafe21 | 2015-04-16 12:52 | 各種お知らせ(other)