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by excafe21

<   2013年 06月 ( 7 )   > この月の画像一覧

皆さん、こんにちは。
表町飲み歩きイベント第4回ほろよいーの(7月15日)のチケット、
先週末から販売スタートしています。
参加店舗を中心に購入出来ますので、
ぜひお買い求め下さい。

さて、EXCAFEも参加していますが、
当日のメニューが決まりましたので、お知らせします。

今回は

1:カフェでエスプレッソを味わってみたい!
2:カフェで気軽にお酒を飲みたい!
3:カフェでゆっくりお茶したい!

気分に合わせて、それぞれにメニューを設定してみました。

見づらいのですが、一覧です。

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1:カフェでエスプレッソを味わってみたい! 
お好きな【エスプレッソドリンク】+【スイーツプレート】のセット 

【エスプレッソドリンク】

エスプレッソ・ソロ 
 □コーヒー豆の旨味だけを急速に抽出したコーヒー、ソロはエスプレッソ1ショット=約30cc

エスプレッソ・ドッピオ 
 □コーヒー豆の旨味だけを急速に抽出したコーヒー、ドッピオはエスプレッソ2ショット=約60cc

エスプレッソ・ヴェトナミータ 
 □エスプレッソドッピオにコンデンスミルクをプラスしたドルチェ(甘口)エスプレッソ

エスプレッソ・コン・パンナ 
 □エスプレッソソロの上にホイップクリームをプラス

エスプレッソ・シェケラート 
 □エスプレッソをシェイカーで急冷させたアイスエスプレッソ

エスプレッソ・マロッキーノ 
 □エスプレッソソロにチョコレート、ミルク、ホイップクリームをプラス、飲みごたえも◎

エスプレッソ・コン・アマレット           
 □エスプレッソソロと杏の種の核から作られた香りの強いアマレットリキュールを一緒に

アメリカーノドッピオ 
 □エスプレッソドッピオに少量の冷水orお湯を加えた、普段飲むコーヒーに一番近いドリンク

ラテドッピオ 
 □エスプレッソドッピオに少量のミルクを加えた、濃口のカフェラテ

【スイーツプレート】
・ティラミス
・アマレッティ
・ビスコッティ
・パンナコッタ

の、エスプレッソと相性の良い4種類をワンプレートにして、ご提供します

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2:カフェで気軽にお酒を飲みたい!
お好きな【アルコールドリンク】+【デリプレート】のセット

【アルコールドリンク】 
ビール 
 □サントリープレミアムモルツをご用意しました

シャンディーガフ
 □ビールを辛口のジンジャエールで割りました

ジーマ
 □ほんのり甘く後味爽やか、レモンを刺してボトルスタイルでお召し上がり下さい

ワイン(赤・白)/ワインスプリツァー 
 □赤白とも軽めのワインをご用意しました、スプリツァー(炭酸割り)でもどうぞ

サングリア /サングリアスプリツァー
 □フルーティーな自家製サングリアです、スプリツァーでもどうぞ

アペロールソーダ 
 □ライトなビターオレンジリキュール"アペロール”をすっきりソーダ割りで

アペロールオレンジ 
 □濃い目のオレンジジュースが、アペロールのほのかな苦味とマッチ

アマレットジンジャ 
 □杏のリキュール"アマレット”を辛口のジンジャエールと一緒に

フランジェリコミルク 
 □ヘーゼルナッツのリキュール"フランジェリコ”をミルクで割ったやわらかな口当たり

【デリプレート】
スイートパンプキンサラダ
タコのジャポネーゼ
キノコとポテトのガーリックオイル和え
手羽元のローズマリー蒸し
さつま芋のハニーレモン
 
の、5種類をワンプレートにしてご提供いたします

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3:カフェでゆっくりお茶したい! 
お好きな【カフェドリンク】+【パニーニプレートorスイーツプレート】のセット

【カフェドリンク】
エスプレッソ・ソロ 
 □コーヒー豆の旨味だけを急速に抽出したコーヒー(約30cc)

カフェアメリカーノ 
 □エスプレッソにお湯or冷水をプラスし濃さを整えています

カフェラテ 
 □エスプレッソにミルクを加えまろやかな口当たりに

カフェモカ 
 □カフェラテ+チョコレート、甘く優しい味わい

ハニーココナッツラテ 
 □カフェラテ+ココナッツフレーバー、はちみつ 

ミルキーシナモンラテ 
 □カフェラテ+シナモンフレーバー、ミルクシロップ

ウィルキンソンジンジャエール 
 □辛口で刺激的なジンジャエール 

シトロンプレッセ(フレッシュレモンスカッシュ) 
 □フレッシュレモンジュース+ソーダ

ブラッドオレンジジュース 
 □イタリア・シチリア産ブラッドオレンジを100%使用したジュース

ゆず茶ソーダ 
 □ゆずはちみつ+ソーダ

マリブラテ 
 □ココナッツリキュールのマリブをプラスしたカフェラテ

アマレットラテ 
 □杏リキュールのアマレットをプラスしたカフェラテ

【パニーニプレートorスイーツプレート】 どちらか一つをお選び下さい

パニーニプレート
・ベーコンマッシュルームパニーニ
・自家製ピクルスと県産トマトのシチリア風マリネ
・合挽き肉とひよこ豆のクミンソテー

スイーツプレート
・ニューヨークチーズケーキ
・ココナッツのパウンドケーキ
・白桃のミントスパイス漬け

の、どちらかのプレートをご提供いたします

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ほろよいーの自体は15時からですが、
エクスカフェでは12時からチケット利用可能です。
チケットをお持ちでない場合は
12時~15時は現金(700円)にて、
15時以降は当日券(バラ・1枚800円)にてご提供させていただきます。

ご来店お待ちしています、宜しくお願いします。

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by excafe21 | 2013-06-30 20:13 | 各種お知らせ(other)
皆さん、こんにちは。
今日は展示のお知らせです。

久保田恵「9展」
会期:6月29日(土)~7月27日(土)
会場:EXCAFE(北区中山下2-1-21)

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EXCAFEでは久しぶりの絵画展です

久保田さんは岡山工業高校デザイン科を卒業され
現在、市内の印刷会社でデザインやイラストのお仕事されています。
これまでにグループ展などは何回かされていらっしゃいますが
個展は今回が初めてとのこと。

壁面に5点、アクリルをメーンに、クレヨン、色鉛筆、マーカーなどの画材を
組み合わせて描かれています
「抽象っぽいものは初めてなんです」と、おっしゃっていましたが
タイトルの「9展」(本来は9の文字の下にバーがあります)、
「きゅうてん」と読みますが、いったいどういう意味なんでしょうか。

「数字の9は数としては一番大きな数字だけれど
次の10に進めば一番大きな数字ではなくなる
そんな曖昧でうつろいやすい不完全さを表現出来れば」(本人談)

「クボタの9じゃありません」、とも。

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白壁に白ベースの絵ので、
差し込む光によっても、様々な表情がみてとれる作品です。
ゆったりとコーヒーを召し上がりながら、そのゆらぎを感じていただければ。

どの作品もポストカードサイズになって、販売しています。
1枚100円です。

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ぜひ、会場まで足をお運び下さい。
宜しくお願いします。
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by excafe21 | 2013-06-29 17:55 | 各種お知らせ(other)
皆さん、こんばんは。

今日は第4回ほろよいーののお知らせです
2013年7月15日(月・祝) 15:00ーMIDNIGHT

ほろよいーのは表町をメインにした
街なか飲み歩きイベントです。
専用のチケットを購入していただくと
そのチケットを使って参加店舗で、各店工夫を凝らした
ワンドリンク・ワンフードが楽しめるというもので、今回で4回目です。

参加店舗は48店舗、
居酒屋、バー、ラーメン屋や焼き鳥などの各種専門店、カフェ、ごはん処など
さまざまなジャンルのお店があります。
参加店舗の詳しい内容は
公式HPをご覧ください → ほろよいーの公式HP

専用チケットは
3枚綴りが前売り2100円、当日2400円
5枚綴りが前売り3500円、当日4000円です。

一枚あたり700円(当日は800円)ですが、
普段ならそれ以上の、お得感のあるものが提供されます。

チケットは、参加店舗のほか
ほろよいーの事務局(公式HPご参照下さい)などで、購入出来ます。

その他、豪華景品が当たるビンゴ大会やガラポンくじ
ほろよいディスコなど、関連イベントもありますので、
一日表町周辺で遊んでいただける内容です。

普段いかないお店を発掘するチャンスにもなると思いますので、
7月15日、海の日ですが、街なかでお過ごしください。

エクスカフェも参加しています。
開始時間は15時~ですが、
店舗は通常通り12時~営業しています。

メニュー内容は

1.カフェでエスプレッソを楽しみたい
2.カフェで気軽にお酒を飲みたい
3.カフェでゆっくりお茶したい

のシーン別に分けて
3種類のセットメニューでご提供します。
詳しいメニューは、当日がもう少し近づいてからということで☆

よろしくお願いします。

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by excafe21 | 2013-06-26 22:04 | 各種お知らせ(other)

6・7月の店舗営業予定

皆さん、こんにちは。
今日は、6、7月店舗営業予定のお知らせです。

26日(水)蒜山ジャージープレミアムラテ販売開始(試験的導入)
29日(土)久保田恵「9展」開始(~7月29日)
1日(月)店舗メンテナンスのため臨時休業
7日(日)岡山市ライトダウンイベント参加 店舗通常営業
15日(月)第4回ほろよいーの開催、参加 (店舗12時~24時 ほろよいーの15時~24時)
20日(土)~22日(月)ケータリング出店のため臨時休業
27日(土)久保田恵「9展」終了
31日(水)倉敷芸術科学大学学生企画展開催予定(~9月上旬)

<その他お知らせ>
・7月17日(水)~19日(金)は店舗都合により一部限定メニューにてご提供させていただきます
・その他変更がありましたら、随時ブログにてお知らせいたします

今月末から久々に絵画展があります。
フライヤーがカフェにありますので、ぜひお持ち帰り下さい。
中旬は少し臨時休業をいただきます、ご迷惑をお掛けして申し訳ありません。

よろしくお願い致します。
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by excafe21 | 2013-06-24 14:06 | 各種お知らせ(other)
皆さん、こんばんは
相変わらず、暑い毎日ですね

今日は、試験的な商品スタートのお知らせです

岡山県北部に広がる蒜山高原の牛乳
「蒜山高原ジャージー牛乳プレミアム5.0」を
エクスカフェで試験的に取り入れてみます。

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アジア最大級の食の展示会FOODEX JAPAN2013で
ご当地牛乳グランプリ最高金賞を受賞した牛乳ということで、
品質は折り紙つき。
スーパーなどで市販もされているので、
飲んだことある方もいらっしゃると思います。

実際に試飲してみると
とにかく不思議なぐらいなめらかです。
なめらかとしか表現しようのないぐらい。
特にアイスで飲むとその口当たりを感じます。

色も若干クリーム色に近い黄色がかった感じで、
同じ乳脂肪分でも生クリームをプラスしたのとは全くちがう甘さもあり、
プレミアムの名前も納得の1本です。

つまり、ひとことで言えば「濃厚」。

そんなに良いミルクならすぐにでも、ということなんですが
試験的導入にしたのは2つの理由。

ひとつは、濃厚さが人によっては飲んだ後にとても重く感じてしまうかもということ
もうひとつは、賞味期限が短く、かつ普通の牛乳に比べかなり高価ということです

ただ、なんともいえないリッチな味わいと、せっかくの地元の良いアイテムなので、
前々から一度は使ってみたいと思っていたのもあり、取り入れました。

今回は牛乳とコーヒーの味を一緒にストレートに感じてもらいたく

蒜山ジャージプレミアムラテ 600(アイス・ホット共通)

のみで6月26日(水)から7月下旬まで約1カ月間、ご提供いたします

個人的には継続して提供したいので、参考に
お召し上がりいただいた方、
賛否両論、遠慮なくおっしゃっていただければ幸いです。
よろしくお願い致します。
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by excafe21 | 2013-06-17 21:39 | 各種お知らせ(other)
皆さん、こんばんは
今日は久しぶりに雨模様でした
いかがお過ごしでしょうか

今日は豆の販売のお知らせです。

タイトルの通り
5月中旬にメニューを変更した時から
販売はしていたのですが、
すみません、単なる告知の遅れです。
それと、あと若干揃ってないものがあったのも事実なんですが。。。

ともあれ、正式にスタートです。
まずは3種類のレギュラービーンズをご用意しました
以下販売用ポップからそのまま転載です。

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Espressivo

Espressivo(伊:エスプレッシーヴォ)は
「いきいきと、表情豊かに」という意味
軽くはじけるような口当たりと
爽やかな味わいが特長で程よい香り
酸味・苦味のバランスもとれていて
どちらの表情も楽しめる仕上がりです

<おすすめの飲み方>
エスプレッソ、アメリカーノなど
豆の風味がストレートに味わえるもの
お砂糖をプラスすれば深みがでます

Kraft

Kraft(独:クラフト)は
「創造的な強い力」という意味
名前の通り力強く濃厚な味わいで
クレマ(泡)も比較的多め
コク・風味ともしっかり感じられる
余韻を楽しむことの出来る豆です

<おすすめの飲み方>
シェケラート、アイスアメリカーノなど
キリッと冷たくしてお召し上がり下さい
カフェラテなど定番のドリンクも◎

Napoli

イタリア南部の街、Npopli(ナポリ)では
少し荒々しい独特の風味のコーヒーが好まれます
一般的に使われているアラビカ種の豆に
苦味の強いロブスタ種を少量加えることで
フルーティーでパンチのある
ナポリスタイルの味わいを表現しました

<おすすめの飲み方>
カフェラテ、フレーバーラテなど
ミルクをプラスして楽しんで下さい
アフォガートにもぴったり

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と、それぞれ性格の違う3種類のブレンドをご用意しました
もちろん、オープン以来のレギュラービーンズ「アルベルトベラー二」は
変わらずご用意しています

カフェでは2~3日サイクルで使用する豆を変えていますので、
どれになるかは当日のお楽しみということで

なるべく早めに「今日は@@@の豆です」のような告知ポップを作りたいのですが、
昨日プリンタが壊れてしまったので、1週間ぐらい伸びそうです、うーん。

どの豆も
100g(約12~15杯分)やで480円、200g(約25~30杯分)で950円です
それ以上のロットでお求めの場合は、別途ご相談下さい

カフェにミルをもう一台持って来ましたので、
ご家庭用に挽くこともできますので、お声掛け下さい

ただ、少しだけ時間がかかりますので、
お急ぎの場合は、先に挽きのリクエストだけしていただければ、
お帰りの時までに挽いておきます

エスプレッソ、ドリップコーヒーが幅広く楽しめるよう
これからもいろいろと取り揃えていく予定です
ぜひおうちでも、オフィスでもお楽しみ下さい

豆は種類ごとにデザインを変えた茶袋にいれて
カウンター前に置いています
なにかわかりづらいことがあっても、なくても
遠慮無くお尋ね下さい

よろしくお願い致します。
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by excafe21 | 2013-06-15 20:44 | 各種お知らせ(other)
皆さん、こんばんは。
ビルの3階まで、わざわざテイクアウトに来ていたただいて、
ありがとうございます。
今日はテイクアウト・デリバリー(以下T&D)メニュー変更のお知らせです。

今までは、店舗メニューの一部のみが、
T&D可能だったのですが、
ホイップクリームを使うメニュー(エスプレッソコンパンナ・カフェゲーリック)を除き
全ドリンクT&Dできるようになりました

価格も今までは50~120円の範囲で、
店舗でお召し上がるより安い値段で提供していましたが、
今回わかりやすくするために、
一律100円引きに値段を設定し直しました
そして、マイタンブラー、マイカップなど持参いただければ、
さらに30円、お安くご提供します

なので、カフェラテとかだと500円→400円→370円と
比較的リーズナブルな感じではないでしょうか。

サイズは変わらず、ホットは10オンス(約300ml)、アイスは12オンス(約360ml)です
(ちなみに、いわゆるショートサイズは8オンス、トールサイズは12オンスです)
コーヒー、紅茶についてはお得なポットサービスもご用意していますので、
急な来客や会議などにお使いください
(カップや砂糖、ミルクなども無料でお届けいたします)

この他ほんの少しですが、サンドイッチ、焼き菓子、コーヒー豆なども
T&Dの対象アイテムになっていますの。
店舗まで出かけるのが面倒なときや、ドリンクく片手に街歩きをしたいときなどは
ぜひご利用ください。
デリバリーもお一つから送料無料です(但し配達対応エリアは店舗の近所だけです、すみません)

新メニューでの提供開始は来週水曜日6月13日(水)~です。
よろしくお願い致します。

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by excafe21 | 2013-06-06 21:59 | 各種お知らせ(other)