EXCAFEに関する様々な情報をお届けします ( We send any information about EXCAFE on this site.)


by excafe21

7月7日(土)12時~:エスプレッソセミナー実施します(会場:EXCAFE)

皆さん、こんばんは。
外は涼しいのでしょうか、
店舗はどうもムシムシして、つい冷房を。。。

さて、今日はエスプレッソセミナー開講のお知らせです。

ここのところ購入、プレゼント含め
自宅にエスプレッソマシーンがかなり普及してきているようです。

ただ、ちょっとした使い方とか、コツとか、
そういったものがあればもっとエスプレッソ楽しめるんだけどなっていう声を
お客様との会話の中で最近よく耳にします。

そんな声に後押しされ、
EXCAFEでもエスプレッソセミナーを開講いたします。

詳細は(長文ですが)こんな感じです

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

エスプレッソセミナー -おうちカフェをもっと楽しく-

日時:2012年7月7日(土) 12:00~14:00
*受付開始は11時40分~とさせていただきます
会場:EXCAFE(岡山市北区中山下2-1-21中山下21ビル302)
    086-226-7621
講師:杉本克敬(EXCAFE代表)
定員:8人
*今回は追加クラスは予定していません、申し訳ございませんが次回をお待ち下さい
参加費:2000円(受講費と材料費の合計です、当日現金にてお支払い下さい)
*コーヒー類3~4杯程度と、ちょこっとお菓子を召し上がっていただくので、
  少しお腹をあけておいてください
講座内容
・エスプレッソって何?
 エスプレッソってどんな飲み物なのかを説明
 実際にエスプレッソを飲んでみましょう

・エスプレッソマシンの基本的な使い方、及び抽出に必要な器具
 エスプレッソマシンの基本的な使い方
 エスプレッソをを楽しむにはどんな道具が必要、便利なのかを説明
 器具に触れてみましょう

・エスプレッソと相性の良い食材
 エスプレッソと組み合わせる食材(ミルク以外)などを説明
 エスプレッソにプラスして飲んでみましょう

・エスプレッソメニューを整理
 例えばカフェラテとカフェオレはどう違うの?など用語を整理

・ラテ・マキアートを作ってみよう
 ミルクの泡立て方、注ぎ方などを説明
 実際にマシンでラテ・マキアートを作って、飲んでみましょう

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

今回はエスプレッソ(マシン)の
基本的な使い方や楽しみ方などを中心に
家庭で楽しむための講座内容ですので、
豆について学びたい、ラテアートをやりたい
店舗開業などを目指している、などの方には
少し物足りない内容になるかと思いますので、ご注意下さい。

なお、家庭にマシンを持っているかどうかは問いませんが
(講座では家庭用のマシンと、業務用のマシン両方使います)
所有されている方でご持参下されば、対応できる範囲でそのマシンでのコツなども
探ってみたいと思います。
修理とか、部品交換はできませんので、ご了承下さい。

申し込み、問い合わせ:EXCAFE 086-226-7621(火曜日を除く14時~22時)
           info@excafe.net

お申し込みの方は
・お名前:フルネーム、漢字・フリガナお願いします
・ご連絡先:電話、メール(できればファイルが確認できるもの)アドレスをお願いします
を、添えて上記申込先まで、ご連絡下さい。

なお、頂いた個人情報については、
厳正な管理の上、今回の講座に利用する以外、
本人の許可無くして第三者に開示することはありません

受講の申し込みが完了しましたら
後日、講座のご案内をメールにて送信いたします。
その他ご質問などありましたら、別途おたずね下さい。

楽しく、おいしくエスプレッソに触れていただけるセミナーになればと思ってます。
ぜひご参加下さい、よろしくお願いいたします。
(後ほど、いくらか画像も追加でアップロードします)
[PR]
by excafe21 | 2012-06-14 20:59 | 各種お知らせ(other)